肉団子ドッグとホットドッグ 我が家のお休みランチの定番。 ホットドッグ♪ 今回は、『みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓』より ソフトフランスの生地で作りました。 リーン生地の水を牛乳に置き換えているようです。 いつもはリッチ生地で作るのですが、 これも硬くもなく柔らかくもなくでなかなか良かったです。 ただ、だれもいつもと違うことにはまったく気づきませんでしたけれど。。 ケチャップが口について変な顔のta。 ソーセージの上に、ケチャップをうにょ〜と乗っける方が ビジュアル的にはいいのだけれど、 口につくと痛いので^^;うちでは、ソーセージをどけて、 キャベツの上にケチャップを塗ります。 今回もそうしてたのにね〜^^ 夏休みが明けてそろそろ2週間。 朝はいつもmiのお友達ふたりが登校途中に寄ってくれます。 そのうちのひとりのお友達。 ここ何日か、泣きながら登校しています。 あんまり大きな声で泣いているので 泣き声で近くに来たのがわかるくらいです。 夏休みが終わってから、気持ちが悪いと言って、学校をお休みしたり、 お母さんと登校したりしていたそうです。 『気持ちが悪い』と聞いて、病気も心配しましたが、 こころ、のほうかな・・とも思っていました。 ママにメールしたところ、 夏休み明けから登校拒否気味になっている。とのこと。 ただ、無理にでも行かせると、ころっと元気に帰ってくる。 甘えているだけで、甘えどころがなければちゃんと登校できるので、 普段通りに接して欲しい。と返信がきました。 うちの手前の横断歩道で、 心を鬼にして強引に道を渡らせているそうで、 影に隠れて見ていると泣きながらも渋々歩き出す。。そうです。 切ない(涙)。。 長い夏休みのあと、 ママと離れるのが辛くなってしまったようです。 一年生のころからまったくそんな感じなく、 いつも元気なコだったので、 その変化にはワタシも戸惑ってしまいました。 冷たいmiは 「また泣いてんの〜?」なんて言ってくれるのですが(汗) 『普段どおり接して欲しい』と言われているので、この態度も大目に見て、、 ここまで来れてえらかったね。 もうちょっと学校まで頑張って! と言って見送りました。 今朝も大泣きでしたが、途中で一緒になった6年生の女の子達が 学校までおしゃべりしながら一緒に言ってくれたとのこと。 学校につけば一日 やっぱり『超元気』なんですって^^ きっとちょっとバランスが崩れただけ、 長い休みのあとは誰だってそうなるよね。 オトナだってそうさ! 頑張れ!頑張れ!! ゆっくりでいいから、またいつもの笑顔で玄関に来てくれるのを待っているよ。 泣いている子どもの背中を押すママも辛いはず。。 ママも頑張れ〜〜!! -------------* 9月2日 チチの誕生日でした。 “ 栗のスフレロール たかこ@caramel milk teaさんの 毎日のように焼き続けてやっと見つけだした”ぜったいおいしく作れる焼き菓子レシピ より クオカで栗ペースト缶を買っていたので、 生クリームと合わせて巻き込みました。 たかこ@caramel milk teaさんのスフレロールは、 ふわっとしながらしっとりもっちりしていて、 taが大好きです。 今回は、ちょっと焼きすぎてしまって、 巻いたときに生地が割れてしまいました。 なので、カットして、クリームを絞りだし、カモフラージュ^^; この生地、焼いた直後は水分が多いのか、 竹串にすこし生地がついてきます。 これを「あれっ?まだ焼けてない」と焼き時間を追加してしまう。。 いつも後から思い出して、 「あ〜これでよかったんだ」と思うんだよねー。 ちゃんとレシピにメモしておかなくちゃな。 本当はもっとオサレな栗を飾りたかったのだけど、 クオカで頼み忘れてしまったので、 スーパーで買った甘露煮をのっける。 ちょっと残念な仕上がり^^; マロンペーストはクオカの『CLEMENT FAUGIER マロンクリーム100g』 結構な甘さで、合わせた生クリームには砂糖を加えなくても十分でした。 簡単にモンブラン風な味が楽しめます♪ 「チチ、40才オメデトウ☆」 ***きょうのワンコ*** りんの見つめる先は.. ご飯ですよ^^ ++++ “ブザービート”に影響されて、 朝ご飯はフレンチトーストに♡ あっわからないヒトはスルーでお願いします^^; Top▲ |
by tsunatam
| 2009-09-10 00:35
| パンやお菓子
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