連休初日。
明日の朝食は手作りパンにしようと、寝る前は気合い十分、 『8時に食べるとすると、3時間前の5時に起きればいい』 目覚まし時計はちゃんとセットした。 のに、 起きたのは6時まえ。。 ぜんぜん間に合わないし、、 しかも今日焼こうと思っていたのは「バケット風」 リスドォルというフランスパン用の粉を使い、少なめのイーストで発酵させる フランスパン風のパン。(「風」というのは、本格的なフランスパンとは分量や焼き方が違うかららしい) レシピの「少なめのイーストでゆっくり発酵」を読んだのは直前で、 発酵時間が思ってた以上にながい。。 朝食はあきらめ、長い発酵時間の間にもう一品 『はちみつ入りの黄色いパン』 最終発酵後、オーブン予熱まち 「あかちゃんのおしり」っぽくて可愛い♪・笑 『バケット風パン』 焼き色が薄く、今いちパリッといかなかったので 「バケット風パン」風 朝食には間に合わなかったけど、 朝の雨がすっかり上がり、いいお天気になったので、 チチと子供たちは野球のオープン戦の観戦へ サンドイッチのお弁当になりました 自分で焼いたパンでサンドイッチなんて、 ちょっといい気分。 ***今日のワンコ*** 撮影のためのパンをまえにして すねるハリー 雨上がりの公園へ
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by tsunatam
| 2009-03-20 16:45
| パンやお菓子
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by Animal Skin |
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