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2009年 06月 01日 ( 1 )
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にこにこクリームパン

なんだか最近雨が多いですね。
気づけば大好きな5月が終わり、
もしかしたら梅雨入りも近いのでしょうか?
5月らしいさわやかな日は、ほんとうにわずかだった気がします。

子ども達の学校は、今日は田植えでした。
小学校から歩ける距離の田んぼで毎年もち米をつくります。
田植えから稲刈り、脱穀を自分たちで行い、
そのお米で2月にはお餅つきをします。

自分たちで育てたお米!と胸を張りますが、
実際は、苗からお米が実るまで世話をしてくださるのは地元の方で、
子ども達はときどき様子を見に行くだけです・笑

子ども達は毎年、そのお餅つきをとても楽しみにしてて、
地域密着型の小規模校だからこその魅力です♪

田植えに参加できるのは高学年からで、
低学年のmiは、水筒を持って見学に行っただけです。
taは、朝から汚れてもいい服だの、田んぼに入る時に履く靴下だの用意してます。
持ち物は自分で用意させますが、ここからが要注意!!

ハハ「いい?この靴下は穴あいているから田んぼに入ったあとはもう捨てるから、
こっちの青いビニール袋にいれてね。こっちの袋は汚れた服を入れるんだよ。
ビーサンは、泥がついたらこっちに入れてね。
くれぐれもドロドロ靴下と服は一緒に入れないでね!」

うちの息子ta、ここまでしつこく指示しとかないと、ぜーんぶ一緒に入れてきますから。
上履きを直接ランドセルに入れてきたり、、なんてのはいつもの事で。
今まで一番ひどかったのは、ひと学期中使ったどねずみ色、
しかも半乾きの雑巾をランドセルに入れて
持って帰ってきたのを発見したとき・・ほんと目眩がしましたよ(涙)



結局、靴下は履かずに田んぼに入ったそう、
尻餅をつくこともなかったようで、あまり汚れずに帰ってきました。

「足は学校で洗ったの?」と聞くと
ta「うん!でもまだこんなに汚いよ!へへ♪」
とうっすら泥あとのついた足をみせるので、、

「あんたさっきお布団に上がってたでしょ!!お風呂はいりなさいキッー!!」・・


とにかく、、今年も無事に終わった様子。豊作だといいね(疲)



週末に作ったものをご紹介。


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くるみパン


朝食べるパンがないな〜
と金曜日の夜に捏ね始める。
今回の生地は自分でもほれぼれするくらいの出来♪で
いい感じで最終発酵まで到達。

オーブンで発酵温度にセットし、スタート!
ここで気が抜けたらしい・・目が覚めたときには、オーブンはとまり、
たーっぷり発酵してました。
しかも、かぶせていた布巾がべっとり生地にくっついてもう悲惨な状況(泣)
でも、はがさないことには焼けないので、ひっぺがしたため肌の汚いパンになってしまいました。

かつて通っていたパン教室でいつも注意されていた事、
「生地は乾燥させないように」と「傷をつけると膨らみが悪くなるから気をつけて」
だから、例えば発酵で生地同士がくっついてしまったら、はがさずにそのまま焼いてしまうのです。
それなのに、、それなのに、、

まあちょっと膨らみは悪かったし、過発酵ぎみではありましたが、
食べられないほどではなかったです。
夜中にパンを焼くのはやっぱりためた方がいいかもしれない。。な。



前の晩のくるみぱんのことがあったので、
今日はもういいや、と思っていたのですが、
miがどうしてもクリームパンを作ってというので、、



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クリームパンと桜あんぱん




クリームパンは一度立ち読みしたみかさんの本で、
中身のカスタードクリームを少し残し顔を描く、
というのをまねっこしてみました。




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あんぱんはクオカの「極上桜あん」。
いつもコメントをくださるafghanさんのブログで評判がよかったので、
買ってみました。
これ美味しいです。桜餅ふうのお味の白あんです。
小倉あんよりさっぱりしていて、
taも普通のあんこよりも美味しいと言ってました。


こちらは日曜日のおやつ


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「ななみちゃんとつくろうはじめてのおやつ」より
磯辺だんごとみたらしだんご



なんだか忙しかったので、miに作ってもらいました。
途中からtaがはいってくれたので、ハハはほとんど手伝わず楽ちん。
白玉だんごはクオカの「極上白玉粉」なので
文句なく美味しかったです。


**きょうのワンコ**



チチのひざで眠るりん。



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声をかけるとちょっと目があいた。



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Top▲ | by tsunatam | 2009-06-01 19:43 | パンやお菓子
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